En el séptimo mes de 2020, el índice de ventas de los supermercados de Misiones a precios corrientes se incrementó en un 43,6%, si se lo compara con julio de 2019. El mismo análisis, pero a precios constantes, indica que el índice sufrió una variación del 4,3%.
Respecto al período inmediatamente anterior, el índice de ventas totales a precios corrientes creció un 8,5% en la provincia. En tanto que, a precios constantes, el índice de ventas totales aumentó un 7,2%.
Estos datos surgen de la Encuesta de Supermercados realizada en Misiones por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC), y supervisada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Dicho operativo mide la evolución de las ventas a los consumidores finales en supermercados de la provincia.
Al respecto, el presente análisis publicado divide la información en precios corrientes y en precios constantes. El primero verifica los montos de lo vendido en el mes de referencia. El segundo es un indicador elaborado especialmente por el IPEC, que elimina el efecto de la variación de precios utilizando un año base de referencia (2017).
Índices de ventas totales a precios corrientes y a precios constantes de los supermercados de la Provincia de Misiones. Base año 2017=100. Enero 2018 – Julio 2020.
| Período | Precios corrientes | Precios constantes |
| ENE 2018 | 103,2 | 95,1 |
| FEB 2018 | 101,9 | 92,0 |
| MAR 2018 | 125,5 | 109,9 |
| ABR 2018 | 120,3 | 103,0 |
| MAY 2018 | 117,2 | 99,1 |
| JUN 2018 | 131,4 | 106,0 |
| JUL 2018 | 133,3 | 102,3 |
| AGO 2018 | 136,4 | 100,6 |
| SEP 2018 | 137,4 | 92,5 |
| OCT 2018 | 147,6 | 91,3 |
| NOV 2018 | 154,0 | 92,1 |
| DIC 2018 | 196,1 | 113,2 |
| ENE 2019 | 155,3 | 86,4 |
| FEB 2019 | 152,1 | 81,7 |
| MAR 2019 | 174,7 | 90,2 |
| ABR 2019 | 169,3 | 83,8 |
| MAY 2019 | 177,7 | 87,4 |
| JUN 2019 | 186,9 | 89,5 |
| JUL 2019 | 190,4 | 90,3 |
| AGO 2019 | 216,2 | 96,1 |
| SEP 2019 | 221,2 | 93,7 |
| OCT 2019 | 237,1 | 96,4 |
| NOV 2019 | 246,4 | 95,0 |
| DIC 2019 | 290,3 | 109,6 |
| ENE 2020 | 243,4 | 108,8 |
| FEB 2020 | 247,7 | 86,3 |
| MAR 2020 | 262,0 | 90,1 |
| ABR 2020 | 193,6 | 68,8 |
| MAY 2020 | 230,7 | 81,1 |
| JUN 2020 | 252,1 | 87,9 |
| JUL 2020 | 273,4 | 94,2 |
En este sentido, en el mes de julio aumentaron los índices de las ventas a precios constantes (respecto de julio de 2019): Lácteos (17,5%); Almacén (16,8%); Verdulería y frutería (9,4%); Indumentaria, calzado y textiles para el hogar (7,6%); Bebidas (7,5%); Artículos para el hogar (4,0%) y Artículos de limpieza y perfumería (3,0%).
Los tres rubros que registraron caídas interanuales fueron Panadería (16,3%); Alimentos preparados y rotisería (10,2%) y Carnes (3%).
Variación porcentual interanual del índice de ventas totales de los supermercados a precios corrientes y a precios constantes. Provincia de Misiones. Base año 2017=100. Enero 2019 – Julio 2020.
| Período | Precios corrientes | Precios constantes |
| ENE 2019 | 50,5% | -9,1% |
| FEB 2019 | 49,3% | -11,2% |
| MAR 2019 | 39,2% | -18,0% |
| ABR 2019 | 40,7% | -18,6% |
| MAY 2019 | 51,6% | -11,8% |
| JUN 2019 | 42,3% | -15,6% |
| JUL 2019 | 42,9% | -11,7% |
| AGO 2019 | 58,5% | -4,5% |
| SEP 2019 | 61,1% | 1,2% |
| OCT 2019 | 60,7% | 5,6% |
| NOV 2019 | 60,0% | 3,1% |
| DIC 2019 | 48,1% | -3,1% |
| ENE 2020 | 56,8% | 25,8% |
| FEB 2020 | 62,9% | 5,7% |
| MAR 2020 | 49,9% | 0,0% |
| ABR 2020 | 14,3% | -18,0% |
| MAY 2020 | 29,8% | -7,2% |
| JUN 2020 | 34,9% | -1,8% |
| JUL 2020 | 43,6% | 4,3% |
Precios corrientes y constantes
La Encuesta de Supermercados es realizada por la Dirección Nacional de Estadísticas y Precios de la Producción y el Comercio (DNEyPPyC) del INDEC. Este difunde mensualmente el indicador de ventas de mercaderías a precios constantes. Sin embargo, dicho indicador no es desagregado por jurisdicción, en contraposición a las ventas corrientes, las cuales sí son desagregadas.
En este informe, el IPEC propone una metodología específica que elimina el efecto de la variación de los precios para las ventas corrientes. El objetivo de esto es evaluar con mayor precisión la evolución de las cantidades físicas vendidas, aislando el efecto de la variación de los precios.
En este sentido, se plantean dos conceptos importantes:
► Ventas a precios corrientes: Se corresponde con el monto total en pesos de las ventas realizadas durante un mes de referencia, según el precio en el establecimiento vendedor (incluyendo el Impuesto al Valor Agregado, pero no los intereses por financiación). En este sentido, hablar de precios corrientes es referirse a los precios actuales, incluyendo los aumentos inflacionarios.
► Ventas a precios constantes: Refiere a las ventas deflactadas para cada grupo de artículos. Esto surge de calcular el cociente entre las ventas a precios corrientes del grupo de artículos y el deflactor específico. Dicho de otro modo, las ventas a precios constantes refieren a los precios de un año base anterior, sin considerar la inflación o aumento de precios.
